Qu’est ce que nous rézerve Jiminis ?

JIMINI’S, s’est lancé le défi de mettre les insectes dans les assiettes des européens. La startup commercialise des insectes entiers pour l’apéritif et la cuisine ainsi qu’une gamme de pâtes et des barres énergétiques enrichies à la poudre d’insectes. L’objectif étant d’intégrer les insectes dans l’alimentation des européens afin de profiter de leurs bienfaits écologiques et nutritionnels.

Depuis 2012, Clément et Bastien, bientôt rejoints par une équipe de fourmis sur-motivées s’activent à démocratiser les insectes dans nos cultures. Histoire de sortir la tête de leurs criquets ils tâchent de se divertir lors de rencontres startup, de pauses dej sportives ou d’Afterwork sur gazon. Alors voici leur site si vous aussi ce reportage photo vous a aussi donné envie de manger des insectes.